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Panification : un technicien écrit sur une grille …
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Panification : un technicien écrit sur une grille qualité, élasticité de la mie de pain
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nom fichier scan :
130328arvalis_nCornec0736.jpg
Crédit © :
ARVALIS-Institut du végétal et N. Cornec
Photographe :
Cornec Nicole
Titre :
Panification : un technicien écrit sur une grille qualité, élasticité de la mie de pain
Date de saisie :
02/04/2013
Mots-clés :
cadrage
;
contrôle
;
debout
;
échantillon
;
Expérimentation
;
geste
;
grille de notation
;
Halle Technologique des Grains
;
HTG
;
Humain
;
Infos techniques
;
Laboratoire
;
main
;
métier
;
notation
;
observation
;
personne
;
plan
;
plan rapproché
;
printemps
;
Recherche et expérimentation
;
seule
;
solo
;
Supérieur 4000 pixels
;
technicien
;
travailleur
;
une personne
Lieu :
91
;
Bassin parisien
;
Boigneville
;
France
;
Région Centre
Thèmes
Fichiers associés
130328arvalis_nCornec0736.jpg
Format : .jpg
5,2 Mo
4288 x 2848 pixels
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