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  • Comparaison visuelle: blé tendre et blé dur, tallage
  • Pertes à la récolte : graines de soja tombées dans la barre de coupe
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  • Impuretés dans les graines de soja à la récolte : pesée des graines et débris, saletés triés dans les grains
  • Tri des impuretés récupérées dans les graines de soja lors de la récolte pour pesée dans une pelle en cuivre
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  • Grains : blé dur avec impuretés
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  • Des grains de blé dur moucheté
  • Des grains de blé dur moucheté
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  • Des grains de blé dur moucheté
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  • Notation dans une grille: le boulanger écrit les résultat du test sur une feuille
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  • Des mains de femmes tri les tubercules de pomme de terre épluchés
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